ROSScuv15

Cuvée Rossgraben 2015

12,50 

Lage: Ganassler, Langenrain

Auszeichnung: 91 Punkte Falstaff Rotweinguide 2018

Jahrgang: 2015

Ausbauart: trocken, barrique

Alkoholgehalt: 14,7 % Vol

Trinktemperatur: 16 – 18 C°

Speisenbegleiter zu: rotes Fleisch, Wild, Käse Überbackenes, kräftige Soßen

Kategorie:

Produktbeschreibung

Ein kräftiger komplexer Cuvée aus den Sorten: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Mit einem großen Anteil an hochreifem ölig-dichtem Syrah und Merlot, ausgewogener Aromatik von Blaufränkisch und einer konzentrierten brombeerigen Kopfnote von Cabernet Sauvignon zeigt dieser Cuvée ein tolles Spektrum der verschiedenen Fruchtsorten dieses heißen Sommers. Kräftiges Rubingranat, dunkle violette Reflexe, safte Randaufhellung. Wuchtige Zwetschkenfrucht, dichtes Weichselkonfit, heftige florale Nuancen. Scharfe Komplexität, eingebundene Tannine, rotbeerige Frucht im Abgang, zitronige Nuancen im Rückgeschmack.

14,7 % Vol., 2,6 g/L RZ, 5,1 g/L Säure, trocken